1. 取出酸奶杯，倒入半杯纯净水或凉开水，将一包酸奶粉全部倒入，这次做的是经典草莓口味。

2. 拧紧盖子，摇晃均匀。

3. 打开盖子，倒入纯净水至刻度线处即可。

4. 添加开水到发酵桶，水位至淹没红色最上沿即可，冬季可以高2～3公分。

5. 当当当…………浓厚的经典草莓酸奶做好啦，没忍住的吃了一口。

6. 酸奶杯内加入没有添加紫薯的草莓酸奶至1／3处。

7. 接下来装入酸奶杯中，用勺子取少量紫薯泥抹在杯壁。

8. 酸奶杯内加入没有添加紫薯的草莓酸奶至1／3处。

9. 将紫薯去皮切片上锅蒸熟压成泥，放入酸奶中搅拌均匀。（我喜欢带有一点紫薯颗粒的，所以就用勺子压成泥，喜欢顺滑口感的可以将紫薯泥过筛。）

10. 将紫薯切厚度约为2～3mm的薄片，平铺在盘中放入微波炉中，高火加热约2分10秒制成香脆的紫薯片，刚取出的紫薯片带有一点韧性，放置半分钟冷却后就会变脆（因为每个人切的厚度不一，时间自己把控一下）。既丰富口感也可以当做小勺子，最后勺子也被吃了。

11. 大爱这美美的紫薯酸奶～