酸菜炖三文鱼头
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彼乐改医廖
酸菜鱼的味道鲜美，能增进食欲，帮助消化，是一道很受欢迎的家常菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
三文鱼头
1000g
酸菜
500g
花生油
30ml
盐
少量
姜
10g
蒜
15g
大料
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 热锅放油，放入三文鱼头煎一会
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3. 翻面煎另一面
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4. 放入酸菜
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5. 放入蒜、姜和大料
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6. 加入适量水，要没过酸菜和鱼，水开后再炖半小时以上，临出锅时加入少许盐即可
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7. 味道鲜美的一道东北菜
小贴士
水开后转为小火慢慢炖
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