风味南瓜
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亦桃谁予琴乱
南瓜的做法多种多样，与各种调味料都很搭，用风味豆豉为来凉拌，简单却另有有一番风味。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
300g
风味豆豉
1大勺
芝麻油
1小勺
小青椒圈
适量
小红椒圈
适量
葱花
适量
糖
1/2勺
味极鲜
1小勺
盐
适量
白醋
1小勺
步骤
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1. 南瓜去皮切成约5毫米的长条。 -
2. 入锅中焯至断生。
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3. 快速捞出，加芝麻油拌匀放凉，表面撒青、红椒圈和葱花点缀。
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4. 风味豆豉加糖、白醋、味极鲜、盐调味。
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5. 淋在南瓜上拌匀即可食用。
小贴士
1、南瓜焯至断生要快速捞出
2、以嫩南瓜为最佳，老的南瓜比较面，容易焯过火，做好的成品易断
2、以嫩南瓜为最佳，老的南瓜比较面，容易焯过火，做好的成品易断
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