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香软好味南瓜焖饭
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穿草裙的少女阿
这个饭能算是我高中时期的一个美好的回忆吧,那个时候特别的喜欢吃南瓜焖饭,基本上每天早上都会要我妈做这个。
这个炒饭加了很多南瓜,吃的时候有浓浓的南瓜味儿,香软可口。
做好的时候趁热吃,是一种绝对的享受。
不知道大家有没有和我这个一样的习惯,特别的喜欢吃热热的东西。
不过太烫的东西对食道不太好嘛,现在我已经比较克制了。
前几天妈妈又给我做了这个饭,还是和回忆里面一样好吃,真的好难得。
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大家,这个饭是要加盐的啊,只是建议你们稍微少放点,不是不放哈!
大家记得买老南瓜呀,那种黄色皮的,翠绿皮的那种只能用来清炒啊!
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食材
南瓜
750G
米饭
3碗
一小块
适量
步骤
  • 1. 南瓜切成0.3cm左右的薄片,姜切成颗粒。
  • 2. 把油倒入锅中,在温热的时候加入姜粒,中火炒香,微焦。
  • 3. 加入南瓜继续翻炒至微微缩水,不知道咋说,但是原理你懂得!加入足够食盐,这个饭比较清淡,可以适量的少放些盐。
  • 4. 关小火,把米饭盖在南瓜上面。好多人问道米饭的问题哈,米饭是提前煮好的,最好是隔夜饭。
  • 5. 像图片里面一样加水盖过南瓜,大火把水煮开以后,转中小火把水烧干。
  • 6. 当当当当,就像这样。用锅铲把南瓜和米饭混合起来。
  • 7. 可以开吃啦,我一个人能把3整碗的米饭吃光光。
  • 8. 真的很香,不信看图。
  • 9. 给你一碗要吗?哈哈哈
  • 10. 微信公众号:jingwenfood,豹纹儿er和她的美食世界,偶尔也聊聊别哒,期待你的关注~
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