自制胡萝卜面条
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祈祷
新入手了一台食品料理机,看说明书上介绍有榨汁,做面条,做冰激淋,肉馅等功能。今天就试试榨汁,做胡萝卜面条吧,自己做的面条健康,吃了放心。
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
2根
面粉
350g
油
5ml
鸡蛋
50g
步骤
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1. 胡萝卜洗净切小块。
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2. 将胡萝卜放入投料筒中,档位调至到硬档位。
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3. 按启动键,开始榨汁。
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4. 胡萝卜汁自动流入果汁杯中。
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5. 分离出的胡萝卜渣。(胡萝卜渣另有用途,做珍珠肉丸,)
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6. 将面粉、胡萝卜汁、油,卜鸡蛋混合在盆中。
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7. 将面团揉均匀 。
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8. 将面团分成2厘米大小的剂子。
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9. 组装多功能进料筒,将剂子缓慢放入多功能进料筒中。
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10. 挤成面条即可。
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11. 洒上面粉防沾。
小贴士
1 胡萝卜汁用了70毫升揉成的面团软硬适中,挤出的面条刚刚好。
2 面条挤出后马上洒上面粉,以防面条沾连。
2 面条挤出后马上洒上面粉,以防面条沾连。
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