淮山炖骨汤面
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痛挠疑邑谰
不知道为什么，小时候特别爱吃面，长大了反而不吃了。儿子现在也特别喜欢吃面，不知道会不会像我一样长大就不吃了？这碗面是用儿子最喜欢的淮山炖骨配的，看着很清淡，其实挺香的，他很喜欢吃。
时间: 1-2小时
食材
淮山
500g
猪骨
500g
面条
100g
香油
适量
盐
适量
香葱
少许
步骤
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1. 猪骨洗净 -
2. 飞水，去尽血水
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3. 放入砂锅中炖
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4. 淮山去皮洗净，切块，用清水泡一会。
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5. 猪骨炖2-3小时，加入淮山炖熟。
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6. 香葱切葱花
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7. 面条煮熟
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8. 面条盛到碗里
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9. 加入炖好的淮山猪骨和汤。
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10. 洒上香油和葱花，拌匀即可。
小贴士
我是用的砂锅炖的，所以炖得久，若是用高压锅，只要炖半个小时就够了。