鸡蛋薄饼
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汅伊尘义客饶义
周末休息,璇璇在看巧虎,里面有做薄饼的。璇璇说她也想吃。我是土生土长的北方人,当然会做饼了。不过,我做的都是最简单的饼。璇璇对我的薄饼给予了极高的表扬,吃了好多呢。其实,做为一个妈妈,如果自己做的食品能另宝贝胃口大开,累一点又算得了什么呢?以后有空的时候,要向高手妈妈们讨教一下,做出更多的美食来给我的宝贝呢!
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250
鸡蛋
2个
油
适量
糖
适量
火腿肠
1根
北极虾粉
1袋
奶粉
适量
步骤
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1. 准备配料!
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2. 将面粉、鸡蛋打入碗中后,再放两勺奶粉!加少量的白糖
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3. 将鸡蛋、面粉搅拌,顺时针方向搅动
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4. 加入适量的水,搅成稀糊状
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5. 加入适量的油,将锅烧热
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6. 用一个圆勺盛一勺面糊倒入烧热的锅中
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7. 将锅提起,逆时针转动,将中心的面糊向外圈摊开后
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8. 待一面成形后,隔数秒,将饼翻过去。反复两次后,就可以出锅了。
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9. 看看新鲜出炉的鸡蛋薄饼吧
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10. 为了哄女儿开心,笨笨的妈妈我,又用火腿肠和虾粉做了一个化了妆的笑脸图哦!
小贴士
注意掌握油温,锅不要太热,温度过高,饼不容易成型,且容易烙糊的~
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