豇豆肉丝
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使人ascend
豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。我用豇豆炒猪肉，好看不好看？挺好的吧，嘿嘿！
时间: 10分钟内
食材
豇豆
150g
猪肉
100g
菜油
适量
盐
适量
步骤
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1. 豇豆洗净，切短。 -
2. 猪肉洗净，也切丝。
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3. 坐锅，放油，炒豇豆。
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4. 炒豇豆至变色，加适量的盐。
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5. 微微加点水，炒熟。
小贴士
豇豆一般人群均可食用， 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频等病患者， 但气滞便结者应慎食。