冰糖银耳炖雪梨
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若桃壹
秋冬季节适宜进补，同时气候异常干燥，人们常常会感到嗓子和身体因干燥发痒难受不舒服；每每到了这个季节，我都会炖一些清喉润肺的炖品，给家人食用以缓解干燥之痒；这不运气特好中了一箱正宗的烟台苹果和莱阳梨，就用水份超多超甜的莱阳梨，加上银耳冰糖炖了这道甜品~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
老冰糖
90g
白银耳
55g
莱阳梨
1个
枸杞
适量
步骤
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1. 准备好银耳和梨子 -
2. 银耳用清水提前泡发
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3. 将泡好的银耳去头洗净
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4. 倒入砂锅中，加适量清水
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5. 加盖大火
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6. 待煮开后
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7. 转小火继续
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8. 炖约20~30分钟左右，加入老冰糖，继续
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9. 梨子洗净去皮，再切块
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10. 放入砂锅中
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11. 炖至梨子熟烂变色后，加入适量枸杞
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12. 炖开即可
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13. 趁热开吃吧
小贴士
1、银耳需提前泡发，一般情况下需3个小时以上
2、如果是自己购买银耳，可以选择新鲜经济实惠的碎银耳，这样比整朵的更易泡发，也没有根部需扔不浪费
3、冰糖最好选择色泽深黄的老冰糖，比单晶冰糖更营养
4、炖至时间可根据自己喜欢的口味而定
2、如果是自己购买银耳，可以选择新鲜经济实惠的碎银耳，这样比整朵的更易泡发，也没有根部需扔不浪费
3、冰糖最好选择色泽深黄的老冰糖，比单晶冰糖更营养
4、炖至时间可根据自己喜欢的口味而定
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