香菇炒冬瓜
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踯躅
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
250g
香菇
8朵
油
适量
盐
适量
生姜大蒜
适量
醋
适量
胡椒粉
适量冬
步骤
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1. 冬瓜去皮去籽洗净，切成薄片， -
2. 香菇提前泡好，洗净，撕成小朵。
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3. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入冬瓜片，翻炒
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4. 倒入香菇，继续翻炒至变色。，
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5. 点适量温水焖一会。
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6. 最后洒入食盐，醋，胡椒粉，炒匀出锅。
小贴士
美味