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黑米黑芝麻糊
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静丝醉色染红颜
还记得那小时侯那电视广告上一声“黑芝麻糊喽”的喊声么?那个广告影响了我很多年。后来,越喝越觉得不是小时侯的味道了。直至有一天,彻底断了想喝它的念头。后来,我时常用豆浆机的米糊功能来做这个黑米黑芝麻糊,只不过,豆浆机出来的固然香浓,但等待时间长,而到每次喝到最后,总会发现有那么几颗没被粉碎而也被煮熟的米。现在有了破壁机,想喝一碗香浓的芝麻糊再也不是难事,我在芝麻糊中加入了黑米,更具有清肠纤体的功效。
时间: 10分钟内
食材
黑米
50g
糯米
50g
黑芝麻
50g
古方红糖
30g
1000ml
步骤
  • 1. 准备糯米、黑米、黑芝麻(炒熟过的)
  • 2. 将黑米和糯米洗净。(我是混合在一起洗和炒的)
  • 3. 略沥水入较厚的铁锅中。
  • 4. 中小火炒至水份全无,米熟,呈松散的沙沙响状态放凉备用。(很好熟的)
  • 5. 将炒好的黑芝麻和黑米,糯米一起放入料理杯中。
  • 6. 加入古方红糖。
  • 7. 加入热水或温水。
  • 8. 启动破壁机研磨程 序。我喜欢较细腻的口感,所以启动了两次。
  • 9. 香浓四溢的黑芝麻可以饮用了。
小贴士
1、米可以一次多炒一些,密封保存即可,随取随用。
2、因为机器在工作的过程中,高速转动本身会使芝麻糊温度升高,所以,着急喝的话,不要加入太热的水。
3、我用的配比自已感觉不错,请根据自已的喜好进行调整。
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