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【黑芝麻糊糯米饼】——不用自己磨芝麻,焦糯香甜,老少“通吃”
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小鹿slumber
豆妈说:过年的时候家里的亲戚给公公婆婆送了好几袋黑芝麻糊,且还都是无糖的,他们都不爱喝,放着也甚是可惜;今天突然间想了想用过年时先生买的红糖给拌了当馅料,嗯,香极了,红糖也不会腻,冷热口感都不错;哈,小家伙哭着找妈妈吃MM,煎好的还来不及拍个照就给豆丁抢吃了去,其他的让婆婆来煎吧!哎,孩子多有时可真是忙碌啊,幸好拍了张锅里的~~
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
适量
红糖
适量
黑芝麻糊
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 红糖加少量热水小火熬成汁(如果是用的不是红糖块直接加热水溶化就可以了),加黑芝麻糊搅拌均匀成馅;
  • 3. 糯米粉加冷水搅成颗粒后揉成光滑面团(记得是冷水噢)
  • 4. 取少许糯米面,包上芝麻馅做成小饼吧(有没有觉得像个汤圆,哈,可比买的汤圆好吃多了)
  • 5. 锅中少许油,煎至两面金黄即可
小贴士
1、溶化红糖时别加太多水哦,要不然芝麻糊馅不易成泥状;
2、和糯米面时不想粘手就记得要用冷水哦。
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