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腊肠炒山药
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睫毛shipwreck
做了些腊肠,节日期间没有吃几次酱货拼盘,所以消费的不是很快。气温渐高,腊肠不宜久存,试着用其入菜,成品很不错。这次用腊肠搭配山药,也非常美味。腊肠的有嚼劲,配上山药的脆,口感很丰富。腊肠的红色与山药的洁白相得益彰,很耐看。这种搭配荤素结合,营养均衡,食疗功效也很多。腊肠与山药由表及里的与众不同的完美,是全家人喜欢的天生绝配好味道。
时间: 10分钟内
食材
山药
200g
腊肠
150g
适量
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
  • 1. 山药、腊肠洗干净。
  • 2. 山药去皮。
  • 3. 腊肠切成片。
  • 4. 山药切成片放在冷水中浸泡,入锅炒之前捞出沥干水。
  • 5. 起油锅,葱姜入锅煸香。
  • 6. 山药入锅炒。
  • 7. 腊肠入锅炒。
  • 8. 加盐、味精炒。
  • 9. 炒均匀即可出锅享用。
小贴士
此菜不宜添加味重、色重的调味品。
腊肠很有味道,加盐、味精要适量。
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