南瓜双色卷
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吃五花肉了吗
南瓜双色卷,做法简单又好吃,一顿吃六个都不嫌多!
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
400g
面粉
1000g
小苏打
适量
发酵粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 南瓜洗好，去皮切片。 -
2. 上锅蒸熟。
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3. 将南瓜捣成泥。
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4. 放入面粉。
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5. 放入适量的发酵粉。
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6. 和成南瓜面团，放在温暖处发酵。
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7. 面粉，放在盆里，放入发酵粉混和均匀，放入清水，和成面团，放在温暖处发酵。
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8. 小苏打放在碗中用清水化开，倒在发酵好的面团中，揉匀。
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9. 将面团放在面板上，揉十分钟，松驰二十分钟。白面团也是如此操作。
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10. 将面瓜面团与白面团放在一起擀成薄片。
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11. 从一边卷起来。
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12. 切成小剂子，放到锅中蒸熟即可。
小贴士
1.南瓜水分充足，和面时基本不用再加水。
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