胡萝卜炒木耳
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李秋水
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌.
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
120g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
木耳
10g
步骤
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1. 木耳提前泡发 -
2. 把胡萝卜洗净去皮切成片
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3. 炒勺中加入油，待油热加入葱花
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4. 倒入切好的萝卜片
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5. 加入少许的酱油和盐
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6. 倒入泡好的木耳
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7. 加入少许的水翻炒一下
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8. 盛入碗中食用
小贴士
也可以加点肉在里面更好吃
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