银耳小米粥
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腐剂安莫兮念嘥
这是跟可可导师学做了彩色蔬菜粥之后,又按照她的熬粥方法制作的一款营养丰富的小米粥,既可以养胃还可以助消化,同时枸杞还有强肝固肾的作用,所以这款小米粥对身体非常有益。
时间: 30分钟-1小时
食材
小米
100g
干银耳
3g
冰糖
30g
枸杞
4g
食用碱
少许
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 将银耳、枸杞用水浸泡半小时,洗净。
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3. 小米淘洗干净。
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4. 锅中倒入清水,加入银耳。
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5. 煮开后,转小火煮10分钟。
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6. 放入小米,大火煮开后,转小火。
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7. 加食用碱继续煮20分钟左右,期间可搅拌几次。
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8. 加入泡好的枸杞和冰糖。
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9. 再小火煮10分钟后,关火盖盖,焖10分钟即可。
小贴士
一定要先烧开水然后放入小米,先煮开,然后用小火慢熬。
加入食用碱可以帮助消化,增加粥的粘稠度,也更容易熬熟。
加入食用碱可以帮助消化,增加粥的粘稠度,也更容易熬熟。
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