上汤枸杞叶
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忌戮透蠢瘸
枸杞叶营养分析:枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。枸杞叶食疗作用:枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。枸杞叶食物相克:枸杞叶与乳制品相克枸杞叶做法指导:1.和羊肉作羹,益人,甚除风,明目。2.若渴可煮作饮,代茶饮之。3.发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热解毒。4.主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。5.全株清肝肾,降肺火。应用于视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤,加油、盐调味服。(中国吃网转载)
时间: 10-30分钟
食材
枸杞
300g
瘦肉
50g
姜
3g
蛋白
2个
步骤
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1. 枸杞摘下叶片,洗净,沥干;
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2. 枸杞杆不要扔掉,切成适量长短,先放开水里煮5分钟,出味后捞起弃之;
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3. 然后放入姜片,下瘦肉片做上汤;
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4. 瘦肉全熟后即可下枸杞叶;
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5. 加盐调味,最后淋上蛋白至熟,即可关火上桌食用!
小贴士
这里用的是全蛋白,你也可以用全蛋,没有可以不放!
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