上汤枸杞叶
3.6万热度
132收藏
收藏
|
悤孤岛旧梦少男旧
天河客运站，Ta急匆匆地过来接我烈日下，Ta顾不上擦一把汗，马上帮我拎着行李Ta带着我，挤过密密麻麻的人流，挤上公交车，找到一个位置逼我坐下，然后象老母鸡一样护在我的身边吃自助餐，Ta不停地跑出去给我拿好吃的；在取片皮鸭的长队里，Ta一轮又一轮地排着，拿到一盘送回位置上，，又再过去排队逛街，Ta要把广州最好吃的都介绍给我，看到卖什么都想给我买点带回家去，看到卖发饰也要送个给我……Ta不是男友，Ta不是老公，她是可亲可爱的摩尔姐姐！祝摩尔生日快乐，身体健康，每天都开心^O^
时间: 10分钟内
食材
枸杞子
20g
咸蛋
1只
皮蛋
1只
姜丝
适量
步骤
-
1. 买回来的新鲜枸杞叶，梗上有很多刺，要小心地把叶子一片片摘下来，浸泡一会儿，再洗净沥干水分备用 -
2. 把姜丝放入水中煮开
-
3. 加入切好丁的皮蛋
-
4. 加入用筷子戳碎的咸蛋及枸杞子，并用少许盐和香菇精等把汤调好味
-
5. 放入枸杞叶，稍滚即可关火，
小贴士
菜品特色
清淡清爽，清肝明目，清热下火
枸杞叶和枸杞子都有食疗的作用
美味提示
枸杞叶很容易熟，所以在下锅前得把汤煮好调好味，基本上叶子一下锅没几秒就可以关火了，鲜鲜嫩嫩的才漂亮才好吃，煮久就变黄了，营养价值也会跟着流失。
清淡清爽，清肝明目，清热下火
枸杞叶和枸杞子都有食疗的作用
美味提示
枸杞叶很容易熟，所以在下锅前得把汤煮好调好味，基本上叶子一下锅没几秒就可以关火了，鲜鲜嫩嫩的才漂亮才好吃，煮久就变黄了，营养价值也会跟着流失。
-
这道菜的其他做法
-
上汤枸杞叶
715收藏7万热度 -
鸡汤枸杞叶—鲜上加鲜的野菜吃法
131收藏10.7万热度 -
上汤枸杞肉片
118收藏1.3万热度 -
上汤枸杞菜心
158收藏2.1万热度 -
上汤枸杞
146收藏8.8万热度