虾仁韭菜炒蛋
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想喝醉
朋友到家中做客，朋友是素食爱好者，也不是一点肉不吃的，最喜欢素食，海鲜也是只有很少的几种喜欢，虾是其中之一，买来新鲜的大虾，用韭菜鸡蛋炒出来味道好极了
时间: 10分钟内
食材
韭菜
200g
虾仁
200g
鸡蛋
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 买来大虾去皮，去虾线开背 -
2. 韭菜切碎
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3. 打入鸡蛋
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4. 搅拌均匀
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5. 热锅凉油炒虾仁
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6. 盛出来备用
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7. 锅中放油倒入韭菜鸡蛋混合物
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8. 蛋液稍微凝固翻炒放入炒过的虾仁，放入适量盐
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9. 出锅，摆盘上桌
小贴士
炒制的时间不用太长，用锅中的余温也能把鸡蛋炒熟
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