韭菜炒文蛤
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墨衣过忘川丙
这段时间老是下雨青菜都涨价了，都快赶上肉的价格了。买菜时见有很多文蛤，一问价格，比青菜都便宜呢，赶紧买了点。儿子对这些水产品特别喜欢。今天他又有口福了鸡蛋韭菜炒文蛤很不错，有我喜欢吃的鸡蛋，宝爸喜欢的韭菜，还有儿子喜欢的文蛤
时间: 10-30分钟
食材
文蛤
250g
韭菜
500g
鸡蛋
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 韭菜切段
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3. 鸡蛋打成蛋液
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4. 锅里放水烧开后放文蛤下去煮开壳
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5. 先煎鸡蛋装起碗里
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6. 锅里放适量的香油下韭菜翻炒
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7. 然后下文蛤下去翻炒
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8. 再加煎好的鸡蛋，加点清水煮一分钟
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9. 加适量的盐调味
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10. 炒好了，好看又好吃哦
小贴士
刚买回来的文蛤要让他吐沙半天
之前听说在水里放点盐会吐沙更快，不过试过，文蛤会很快死掉呢
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