番茄猪肝浓汤
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撒娇
此款汤是婴幼儿很喜欢的一道汤。酸酸甜甜，补血补维c。过程可能有些繁索，但为了让宝宝吃到可口又营养的汤，累点也值。
时间: 10-30分钟
食材
猪肝
100g
番茄
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好所要用的原料，小香葱打结，姜切片。 -
2. 烧开水，投入西红柿，烫一分钟。
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3. 猪肝切片，用盐水泡十分钟。
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4. 西红柿去皮去蒂，切小丁。
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5. 锅中无水无油，滑入西红柿丁炒至出沙。
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6. 加一勺白砂糖，可加速出沙。
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7. 加些番茄酱在里面。
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8. 一定要炒至成糊出沙。
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9. 加入适量清水。
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10. 猪肝一定要多洗几次，去血水，洒少许盐和料酒以及淀粉，腌制一会。
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11. 锅中少许油，爆香葱姜。
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12. 去除葱姜后，将番茄浓汤倒入锅中。
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13. 滑入猪肝，煮5、6分钟，可适当调入盐。
小贴士
猪肝要用盐水泡，去毒，血水要多洗几次。
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