吃这道菜真是太开胃，酸酸甜甜，蒜味十足，花生米脆脆香香，无论是佐酒还是下饭，都是好伴侣。做法也很简单，分分钟为你爱的人打开胃口。炒花生米时一定用小火，噼啪作响时就关火，可以尝一下，没有生味就好了，加白酒会让花生米更脆。