豆沙馅南瓜饼
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intermediate素雅
豆沙馅南瓜饼,皮软馅香甜,金黄诱人,早餐来一个就够了
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
500g
糯米粉
350g
豆沙馅
300g
色拉油
适量
糖粉
10g
步骤
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1. 南瓜去皮去核切成薄片 -
2. 南瓜放在蒸锅里隔水蒸熟，蒸好后，用勺子压成泥
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3. 将南瓜泥加入糖粉拌匀
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4. 加入糯米粉
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5. 揉成光滑的南瓜面团
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6. 将南瓜面团和豆沙馅，均匀分成15小份，揉成小团一旁待用
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7. 揉成球包好，收口向下
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8. 取一个南瓜小剂子压扁，包入豆沙馅
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9. 依次做好全部
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10. 将南瓜饼生坯逐个压扁
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11. 平底锅里倒入适量色拉油，微微烧热后放入压扁后的南瓜饼生坯，煎至两面金黄即可
小贴士
1.煎时建议用平底锅避免粘锅
2.煎南瓜饼时可以选择用小火，避免煎糊，或者选择用油炸的方式也行
2.煎南瓜饼时可以选择用小火，避免煎糊，或者选择用油炸的方式也行
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