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桂花酸梅汤
3.7万热度
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世界和平爱豆发财
虽然是立秋了,还是很闷热。人就越发的懒,每年夏天我都会做上几次酸梅汤来解暑降温,就是懒的拍照,今天在不拍图,又要等到明年了。桂花酸梅汤是一款美味饮品,主要原料有桂花等,此饮料酸甜适口,具有健胃、防暑、解渴、祛热等功效。
时间: 10-30分钟
食材
乌梅
50g
山楂
20g
甘草
5g
冰糖
适量
干桂花
适量
清水
2000ml
步骤
  • 1. 准备好所用食材。
  • 2. 把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入清水中浸泡30分钟。
  • 3. 然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起烧开。
  • 4. 烧开转小火煮40分钟,加入适量冰糖;然后盖上锅盖,再煮10分钟关火。
  • 5. 冷却后将煮好的酸梅汤过滤。
  • 6. 冰镇后饮用口感更佳。
小贴士
制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。
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