糖桂花酸梅汤
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赫敏
立秋过后，天气依旧炎热，温度依旧徘徊在32°以上，感觉像是中暑似的，心里又特别的烦躁，熬点酸梅汤润润吧，家里还有点冷藏的糖桂花，一起熬了，喝起来满口的桂花香，整个人都神清气爽（我用的砂锅比较小，用的半份材料）
食材
乌梅
22克
山楂
8克
甘草
3克
玫瑰茄
5克
陈皮
8克
桑葚
6克
薄荷叶
2克
麦芽糖
30克
糖桂花
60克
枸杞
适量
步骤
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1. 酸梅汤的材料可以在网上买整包的，也可以按照配方去中药房搭配买 -
2. 配方中的材料取出需要的份量
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3. 用水简单的洗一下材料
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4. 用无纺布袋子把材料全部装起来
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5. 酸梅汤材料用水泡30-60分钟
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6. 把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里（不建议用铁锅或者铝锅）
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7. 盖上砂锅的盖子小火慢慢煮开
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8. 酸梅汤煮开后捞出汤渣袋子
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9. 加入30克麦芽糖（也可以放白砂糖或者冰糖）
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10. 加入60克的糖桂花搅拌均匀，继续小火煮10分钟
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11. 煮好以后放入适量的枸杞
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12. 酸梅汤建议放凉后放入冰箱冷藏数小时
小贴士
1.不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤
2.不喜欢中药味的适当减少陈皮和甘草的份量
3.如果孕妇喝的话，减掉配方中的山楂
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