蒜香芥兰
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单身discourse
蒜香芥蓝,清新美味的家常家常小炒,吃着不油腻
时间: 10-30分钟
食材
芥兰
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 备好食材 -
2. 把芥兰去掉老叶，洗干净，在开水中氽熟（如果梗老的话要剥掉梗表面的皮）
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3. 氽好的芥兰装入盘中
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4. 把蒜剁成蓉
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5. 热油锅把蒜煸炒至微焦后关火，加入适量盐和料酒
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6. 再加入生抽，拌匀
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7. 把蒜汁均匀的淋在芥兰上
小贴士
1.氽芥兰的水中要放少量的油和盐，这样煮出来更翠绿。
2.加料酒可以起到增香的作用。
2.加料酒可以起到增香的作用。