这个虎皮鹌鹑蛋是在好豆网上偶然看到的，第一次知道有这种做法，还可以用来做菜，平时买回来的鹌鹑蛋一般用来煲糖水的比较多。这道菜我增加了一些白糖，儿子喜欢吃甜酸或糖醋的食物。可能是鹌鹑蛋炸得比较脆，味道比较香，儿子一人吃了差不多一半了。