苦中带甜
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哈利波特
好吃
时间: 10分钟内
食材
南瓜
400g
苦瓜
500g
肉
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 首先把南瓜去囊,然后削皮洗干净,切成块状! -
2. 然后用盘子盛着南瓜,放入锅内蒸大约四五分钟,主要是看南瓜是否变软了~
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3. 蒸好的南瓜,用勺子压成泥,要做成南瓜泥
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4. 接着就把剁好的猪肉和南瓜泥一起加少许盐搅匀
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5. 把苦瓜洗干净,切成大约两厘米厚,去掉里面的籽
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6. 烧开水,里面放少许的盐把切好的苦瓜焯一下水~这样可以让苦瓜保持翠绿色,也可以让苦瓜没那么苦~
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7. 把焯过水的苦瓜捞起,然后酿入南瓜馅~
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8. 酿好的苦瓜,摆好盘子,放入锅内蒸大约四五分钟
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9. 炒锅内热油~把蒸好的苦瓜放入锅内煎,大约两边都煎得金黄色即可.
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10. 最后浇上欠汁,洒上葱花,就可以啦!
小贴士
烧开水,里面放少许的盐把切好的苦瓜焯一下水~这样可以让苦瓜保持翠绿色,也可以让苦瓜没那么苦~
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