紫薯苦瓜
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顾落影执迷离
苦瓜和紫薯搭配一绿一紫,苦中带甜,营养又好吃
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
250g
紫薯
3个
枸杞
12粒
蜂蜜
适量
步骤
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1. 食材，苦瓜，紫薯 -
2. 苦瓜切厚段，掏空里面的心，不然会苦死了
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3. 紫薯洗干净，切成两瓣上蒸锅蒸
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4. 蒸熟的紫薯剥掉皮，放入保鲜袋里用擀面杖擀成泥
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5. 苦瓜放入开水里焯水，我焯了久了点，
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6. 焯好水的苦瓜捞起备用
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7. 擀好的紫薯泥，放在汤碗里，加入蜂蜜拌匀
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8. 把紫薯泥放在焯好水的苦瓜里
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9. 枸杞用开水泡发
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10. 把紫薯苦瓜摆好盘，在每个苦瓜紫薯里放上枸杞就行了，
小贴士
我吃不了苦瓜的味道，就焯的久了点