西红柿青菜鸡蛋汤
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好吃
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
青菜
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
味精
适量
榨菜
适量
步骤
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1. 青菜摘洗，切段。 -
2. 鸡蛋磕入碗中，打散。
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3. 西红柿，洗净，切片。
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4. 铁锅注入少许花生油，将西红柿放入，煸出西红柿汁来。
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5. 将榨菜丝放入，炒匀。
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6. 倒入适量的热水，大火烧开。
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7. 将蛋液均匀撒入，形成蛋花。
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8. 将青菜放入，大火煮开。
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9. 待青菜变软，加盐，调味。
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10. 加少许味精，即可出锅。
小贴士
因榨菜有咸度，加盐的量要控制好。
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