解暑利器酸梅汤
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酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用,该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
时间: 1-2小时
食材
山楂
12g
甘草乌梅
50g
陈皮
12g
洛神花
5g
冰糖
适量
水
适量
步骤
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1. 原材料称量好备用
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2. 稍微清洗一下
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3. 倒入后重新加满水,浸泡一个小时
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4. 倒入锅中煮沸
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5. 煮开后加盖,小火煮2个小时左右
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6. 之后加入适量冰糖,冷却后放冰箱冷藏
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7. 冷藏后加入冰块超解暑的
小贴士
冷藏后加冰块,超舒服的。
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