香菜拌绿豆芽
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唯恐天下不乱仲
这道菜我婆婆经常做，我婆婆做的时候还要摊上一个鸡蛋皮，切成丝一起拌，可今天实在是不想再摊鸡蛋皮了，只用了香菜和绿豆芽，味道上是差了那么一点点，可是同样爽脆开胃。
时间: 10分钟内
食材
香菜
50g
绿豆芽
300g
食盐
适量
味精
适量
白糖
适量
白醋
适量
香油
适量
红油
适量
步骤
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1. 香菜、绿豆芽 -
2. 香菜摘洗干净，用淡盐水泡十分钟。
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3. 绿豆芽洗净，放入锅中焯至断生。
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4. 焯至断生的绿豆芽捞出稍稍放凉。
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5. 香菜控净水分，切段。
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6. 切好的绿豆芽和香菜一起放入大盘中，加入食盐、味精。
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7. 加入少许白糖、加入白醋，加入香油。
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8. 最后加入红油。
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9. 拌匀即可。
小贴士
制作的时候醋要多放一些才会开胃。
香菜要生吃的，所以要用淡盐水泡一会比较好。
香菜要生吃的，所以要用淡盐水泡一会比较好。
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