浇汁三文鱼
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雁云霸气四溅
三文鱼肉质鲜美,营养丰富,口感爽滑。既可直接生食,又能烹制各式菜肴。前面胖子也介绍过一些三文鱼的做法,这里再介绍一种做法:浇汁儿三文鱼。煎制好的三文鱼叫上味道浓郁的汁儿,味道更棒。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
100g
洋葱
75g
黑胡椒粉
3g
橄榄油
适量
海鲜酱
15g
甜面酱
10g
蒜蓉酱
10g
步骤
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1. 三文鱼洗净控水备用。
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2. 人过热锅下油,放入三文鱼。
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3. 两面煎熟成盘备用。
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4. 洋葱洗净剁碎。
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5. 另起锅下油,放入香葱粒翻炒出香味。
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6. 再加入黑胡椒粉、海鲜酱、甜面酱和蒜蓉酱。
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7. 小火翻炒至汤汁粘稠。将炒的汁浇到三文鱼上即可。
小贴士
这里用的是橄榄油,没有的话可用普通食用油代替。
煎鱼的时候用小火。
煎鱼的时候用小火。
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