橙汁三文鱼
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淋湿的记忆忆薇
橙汁三文鱼，用料简单，做法简单，但是营养却很丰富，而且用时短，是比较有营养的快手菜，同时摆盘也很简单精美适合作为宴请菜
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
300g
橙汁
1杯
菠菜
20g
洋葱
1/5个
培根
3片
黄油
适量
步骤
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1. 将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片 -
2. 菠菜洗干净，洋葱和培根都切丁备用
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3. 热锅凉油。锅里加少许油略微加热
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4. 油热后放入三文鱼
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5. 三文鱼煎至一面金黄后翻面，把另一面也煎至金黄后放在盘子里备用
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6. 锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒
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7. 培根炒香之后倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱出香味菠菜稍微炒几下就可以出锅，倒在一只干净的盘子中央
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8. 锅里倒入橙汁加热
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9. 橙汁慢慢加热到起泡之后加入适量的黄油，将黄油推散均匀融化在橙汁里
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10. 最后把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上，用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可
小贴士
1.三文鱼在煎的过程中不要频繁翻面或者晃锅，否则容易将三文鱼煎散
2.炒培根时候不需要另外放油，培根本身就有油分
2.炒培根时候不需要另外放油，培根本身就有油分