蘑菇土豆片
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恰好心动
东北的蘑菇品种多，味道还特别好！最可贵的是有好多都是野生的，是培育不出来的！最近几年大家都开始认识到了蘑菇的好处，蘑菇和土豆一起炒了就行，非常简单，味道却是好极了！配上米饭伴着吃，哇，吃两大碗米饭不成问题！
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
300g
蘑菇
50g
油
适量
盐
适量
葱蒜
适量
黄酒
适量
老抽
适量
蒸鱼豉油
适量
耗油
适量
步骤
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1. 土豆去皮切片，在冷水中泡一会。 -
2. 蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水份。
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3. 葱蒜切好备用
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4. 锅热油，放入葱，炒出香味
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5. 加土豆片翻炒
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6. 放蘑菇翻炒
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7. 加蒜，放盐，糖，生抽，老抽，黄酒
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8. 加蒸鱼豉油和耗油，炒匀即可
小贴士
1.不能吃辣椒的可以不放，或者去除辣椒的筋。
2.炒这道菜的时候要适量的加一点水。
3.蘑菇最好提前3--4个小时泡发好。
2.炒这道菜的时候要适量的加一点水。
3.蘑菇最好提前3--4个小时泡发好。