燕麦可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，且无副作用。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效，长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。对于爸爸妈妈，年纪渐长，大鱼大肉，还真不是他们爱吃的，简单的粥，清淡又养人，再搭配一两样清淡的下粥小菜，无论是作早餐或是晚餐都很不错，粗细粮搭配，非常适合老年人和儿童食用。