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木耳黄瓜鸡蛋汤
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姑季盒重黑
木耳黄瓜鸡蛋汤
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
20g
鸡蛋
50g
黄瓜
100g
味精
适量
适量
淀粉
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 黑木耳用清水发泡。
  • 2. 泡好的木耳切成细丝。
  • 3. 鸡蛋打成蛋液。
  • 4. 用水将淀粉拌匀。
  • 5. 黄瓜切细丝。
  • 6. 水烧开。
  • 7. 水开后先放入水淀粉。
  • 8. 水淀粉放入后,水再开时把蛋液均匀的洒在水花上。
  • 9. 下入木耳丝。
  • 10. 下入黄瓜丝。
  • 11. 加盐、海鲜酱油。
  • 12. 开锅加味精,盛碗可以喝了。
小贴士
水开后先下水淀粉,等水再开时打蛋液,这样鸡蛋才会成薄薄的小片。
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