凉拌蒜茄子
8.6万热度
774收藏
收藏
|
馗副硕胺苯
茄子的吃法很多,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。在茄子的所有吃法中,拌蒜茄子是最健康的,营养损失最少,拌蒜茄的吃法营养吸收最完全
时间: 10-30分钟
食材
茄子
4个
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 茄子去蒂洗净
-
2. 放入蒸锅中蒸熟
-
3. 取出晾凉
-
4. 大蒜中加入少许盐捣成泥
-
5. 晾凉的茄子用手撕成条
-
6. 放入蒜泥拌匀
-
7. 再放入一小勺细盐拌匀
-
8. 倒入味极鲜酱油
-
9. 搅拌均匀即可食用
小贴士
吃茄子建议不要去皮。茄子切忌生吃,以免中毒。
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度