麻汁凉拌蒸茄子
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吩头嚼趁湃
芝麻酱是补钙佳品，用来制作凉拌的菜肴非常出味。紫皮茄子用芝麻酱凉拌，省去了油烟制作，清淡清香又美味。
时间: 10分钟内
食材
紫皮茄子
300g
香油
适量
芝麻酱
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
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1. 茄子洗净。 -
2. 切长条。
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3. 上蒸锅蒸10分钟取出晾凉。
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4. 取一勺麻汁。
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5. 加香油、生抽、醋调匀。
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6. 淋在蒸熟的茄子上，拌匀即可。
小贴士
茄子蒸10分钟即可。