黑椒肉末杏鲍菇
7.6万热度
95收藏
收藏
|
懵智高朗
黑椒肉末杏鲍菇
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
200g
猪肉末
100g
油
适量
盐
适量
黑椒
适量
香葱
适量
杭椒
1个
步骤
-
1. 杏鲍菇洗净切条，五花肉剁碎成肉末 -
2. 香葱和杭椒适量
-
3. 锅烧热
-
4. 下杏鲍菇干煸
-
5. 不断煸炒到杏鲍菇的水分升发，杏鲍菇有点干干的，焦焦的
-
6. 将杏鲍菇推至锅的一角，锅的另外一角放入五花肉末，煎出肥油
-
7. 肉末变金黄，下切好的葱和杭椒
-
8. 炒出香味
-
9. 所有食材炒均匀
-
10. 下适量的盐调味
-
11. 少量的生抽
-
12. 刚研磨出来的黑胡椒粉
-
13. 翻炒出锅，开饭
小贴士
1.一开始杏鲍菇下锅，无需要下油，先干煸逼出水分，杏鲍菇焦焦的香极了。
2.五花肉末炼油的时候，杏鲍菇无需装盘，杏鲍菇会慢慢吸收到猪油的香味。
2.五花肉末炼油的时候，杏鲍菇无需装盘，杏鲍菇会慢慢吸收到猪油的香味。
-
这道菜的其他做法
-
黑椒盐烤杏鲍菇
96收藏1.4万热度 -
黑椒培根杏鲍菇肥牛
163收藏8万热度 -
黑椒蚝油杏鲍菇--杏鲍菇新做法
48收藏8.8万热度 -
香酥肉末杏鲍菇盒
152收藏5万热度 -
肉末杏鲍菇
711收藏6.8万热度