香酥肉末杏鲍菇盒
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Dylan_LT
买了几颗肥硕的杏鲍菇,这让我想起了长茄子。很爱吃炸茄盒,想这杏鲍菇用来炸杏鲍菇盒肯定也不错。于是,香酥肉末杏鲍菇盒就出现了餐桌上。还真是不错,很受食客欢迎。由此,利好的杏鲍菇又变身为一款宜人的美味。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
305g
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
生抽酱油
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪肉馅加芝麻油、生抽酱油、料酒、盐、姜搅拌上劲。
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2. 面粉、淀粉、(4比1的比例)小苏打、鸡蛋,搅拌均匀。
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3. 再加适量水,调成面糊。
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4. 杏鲍菇洗干净,切成2片为一组的片。
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5. 在两片之间添入肉馅。
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6. 裹上面糊。
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7. 锅中加油烧热,杏鲍菇盒入锅炸。
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8. 炸至金黄出锅,沥油后享用。
小贴士
杏鲍菇盒所夹馅料可以依据个人偏爱添加。
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