黑椒肥牛杏鲍菇
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猿闻猿谴盘
我觉得这三种食材搭配在一起，真的是天衣无缝的，超好吃，不知道别人家是怎么看的，反正，在我们家，是绝对受欢迎的。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
100g
肥牛片
150g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
蚝油
适量
蒜
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 杏鲍菇切成片。 -
2. 胡萝卜切成片。
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3. 蒜切成片。
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4. 肥牛改刀切成合适大小的片。
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5. 锅加油烧热后，下入蒜片炒香。
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6. 下入胡萝卜翻炒。
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7. 下入杏鲍菇炒软。
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8. 把所有配料中的食材放入容器中，搅拌均匀。加入锅中。翻炒均匀。盛出备用。
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9. 锅另加油，烧热后下入肥牛片炒至变色，适当淋入一点调好的料汁。
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10. 倒入炒好的杏鲍菇，翻炒均匀。
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11. 装盘，再撒上适量的黑胡萝卜粉。
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12. 即可食用。
小贴士
杏鲍菇不用事先焯水，多炒一会儿就好。
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