虫草花炖鸭汤
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tread香烟
虫草花口感脆爽,带股菌类的鲜香,且有类似昂贵虫草的功效,跟冬虫草一样能提高人体免疫力,抗氧化,防衰老,滋肺护肝等等,食疗的效果还是不错的
时间: 30分钟-1小时
食材
老鸭
半只
虫草花
10g
百合
适量
淮山
适量
枸杞
适量
姜片
适量
步骤
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1. 虫草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗净沥干备用
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2. 老鸭斩块
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3. 鸭肉随冷水一起下锅烧开
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4. 焯去血水洗净待用
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5. 将所有材料混合
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6. 在电炖锅中倒入适量的水,垫个蒸垫,放入炖盆,盖盖,按“蹄筋”键、大约30-40分钟的时间,取出,撒盐和少许的鸡精即可食用
小贴士
1、“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的平菇或者香菇很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。
2、淮山就是淮山药。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
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