红枣枸杞鸡汤
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计也许我错了
红枣作为日常生活当中常见的一种食物,它的使用方法非常的简单,可以用来泡水也可以做成一些糕点或者是放在一些养生汤当中。枸杞是滋补的食物之一,可以用来泡酒,起到滋补的作用,为了能够达到养生的目的,很多人也喜欢将红枣枸杞放在鸡汤中。鸡汤中放入红枣和枸杞可使鸡汤味道可口,虽然材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
时间: 1-2小时
食材
鸡
1/2只
红枣
5颗
姜
2片
当归
2片
枸杞
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净剁块。(我只用了小半只鸡)
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2. 剁块的鸡肉飞水,用流水洗净粘在肉上的血沫。
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3. 洗净的鸡肉放入砂锅内,加入红枣、当归和姜。
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4. 一次性加够清水。
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5. 大火煮开,撇去浮沫,转小火慢炖。
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6. 炖至鸡汤够浓郁时,加入枸杞和适量盐,再炖五分钟即可。
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7. 成品。
小贴士
炖制鸡汤的途中最好不要加水,所以一次性加够水再炖。
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