蔬菜肉酱
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仔净唾接途
当今吃肉开荤也得讲究个健康，灵这不周末折腾意粉的时候，做的这个肉酱便是蔬菜版的。加入蔬菜后的肉酱不仅颜色鲜亮，口感也是提升了一个档次，不论是拌饭或是炒意粉，口感都很搭，包准下饭吃多碗哩！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
番茄粒
100g
胡萝卜渣
50g
料酒
1大勺
豆瓣酱
1勺
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
番茄酱
1大勺
洋葱粒
50g
步骤
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1. 肉末加入少许食盐和淀粉和食油拌匀。 -
2. 锅中放油，下肉碎翻炒，加豆瓣酱，生抽和料酒拌炒。
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3. 放入番茄洋葱拌炒断生。
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4. 加蔬菜渣和适量清水，大火煮开后加入番茄酱，煮三分钟转小火炖，大火收汁，加适量黑胡椒粉提味即可。
小贴士
清水的量大概没过肉末2cm