自制芝麻猪肉酱
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小疯妖怪多多石峚
家里半瓶黄豆酱有点干了，直接吃口感肯定不好，但是没坏，又舍不得丢掉，于是，决定做个肉酱~~这样，下班回来不想做饭的时候，可以下把面条伴着吃，或者直接用生菜裹着吃~~猪肉是自己切得，有点大块，但是绝对货真价实！芝麻也放了相当多~~不像外面卖的酱，里面肉末少的可怜~~嘿嘿~~废话不多说，分享一下自己的制作方法啦~
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
450g
油
适量
盐
适量
蒜蓉辣酱
适量
黄豆酱
适量
芝麻
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 猪肉 -
2. 先把准备装肉酱的瓶子消毒，控干净水分
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3. 调料合个影先~~
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4. 猪肉一块洗干净
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5. 切碎
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6. 将调料和猪肉混合，腌制半个小时左右
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7. 热锅冷油
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8. 将腌好的猪肉放进去
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9. 滑散至变色，亲们看见偶切得肉块有多大了吧……嘿嘿
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10. 加入黄豆酱
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11. 加入蒜蓉辣酱
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12. 翻炒均匀
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13. 炒至汤汁浓厚，肉粒也都裹满酱
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14. 加入炒熟的芝麻
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15. 接着翻炒，使芝麻混合均匀
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16. 炒到最后，几乎没有液体了~~关火
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17. 冷却后装进干净的瓶子保存即可~~
小贴士
一定要小火炒哦~~喜欢吃油大的，可以用五花肉，会更香哦~~