尖椒炒猪肝
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旧爱时光庚
妈妈是很爱吃猪肝的，因为猪肝的营养比较丰富，吃起来口感也好，而我也遗传了妈妈的喜好，也爱吃猪肝，特别是用辣椒炒过来，我记得妈妈以前经常会把猪肝切得簿簿的，放点料油，腌一下，然后用红辣椒炒出来，非常好吃，这一次，我就直接用尖椒爆炒猪肝，没想到味道还很好呢
时间: 10分钟内
食材
猪肝
400g
尖椒
100g
油
适量
盐
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 把猪肝和辣椒都切好 -
2. 锅中放油，把姜放进去炒一下
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3. 再放猪肝进去
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4. 然后放入辣椒
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5. 再放点蒜沫，这样不停的翻炒
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6. 最后放点盐，、调味就可以啦
小贴士
猪肝不要炒得太久，容易老呢