青椒丝炒笨蛋
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忆尘夕之涩易波
别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,其功能如下:1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2、预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;3、增加食欲、帮且消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
2个
番茄
1个
笨鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
酱油
少许
步骤
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1. 青椒洗净切丝,番茄切块备用
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2. 鸡蛋打散倒入锅中划散炒熟
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3. 倒入青椒丝和番茄
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4. 翻炒均匀
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5. 调入适量盐和酱油
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6. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
好吃
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