清蒸柠香小白鲳
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书柳欧买嘎丝
半个柠檬一条金鲳鱼,加点油盐料酒,厨房小白也能做好柠香煎鱼
时间: 10-30分钟
食材
白鲳鱼
3条
柠檬
0.5个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 将小白鲳收拾干净
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3. 鱼肚放入姜片，倒入适量的料酒及一点盐，腌十五分钟，
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4. 将蒸烤箱预热250度，5分钟后，加入鱼，
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5. 开始纯蒸模式，六分钟就可以了。
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6. 关电后，等三分钟再拿出来，不要着急。
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7. 将鱼中的蒸汤倒入锅中，加入磨好的柠檬末，开大火烧开汤汁，
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8. 加入适量的食用油，转小火，
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9. 稍后，加入适量盐调味。
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10. 汤汁淋在鱼身上，加上葱花，挤上一点清柠汁，就可以上桌了。
小贴士
清蒸简单方便，多吃海鱼也是不错的，自己可以换成自己喜欢的鱼都是可以的。
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