荷叶糯米蒸排骨
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郭芙蓉
这道家常菜重要做成了，用的新鲜荷叶，糯米吸收了肉肉的汤汁和营养，润润的一点也不油腻，栗子非常的软烂，好吃啊
时间: 30分钟-1小时
食材
肋排
400g
荷叶
1张
糯米
250g
栗子
150g
胡萝卜
半个
盐
少许
白砂糖
1大勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
豆瓣酱
1勺
大葱
1段
姜
1块
大蒜
半头
步骤
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1. 排骨用清水浸泡半天，中间换两次水，没有血水即可。捞出沥干水分加入葱花、姜丝、大蒜、盐、糖、豆瓣酱、酱油、耗油腌制入味，我腌制了一夜 -
2. 糯米浸泡一夜，栗子拿出解冻，胡萝卜切块
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3. 荷叶洗净用开水烫一下
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4. 糯米和胡萝卜混合均匀加入少许酱油拌匀
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5. 荷叶放入容器内，放入腌制好的排骨和糯米，还有栗子，按照自己喜好排放即可，
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6. 合上荷叶，放入高压锅中选择排骨键，自动放气后即可开吃了额
小贴士
1.排骨已经入味了，就不用加入盐了，这种程度正好
2.荷叶可以用干的哦
2.荷叶可以用干的哦